Атмосфера у кући је мање или више заштићена од прашњаве и гасовите улице, али је незаштићена од загађивача ваздуха које производи кухиња. Слажете се да је при кувању врло мало отвореног прозора.
Потребни су одводни отвор преко пећи и вентилациони канал са спољашњим отвором, али пре тога треба израчунати навлаку за кухињу да бисте одабрали опрему одговарајуће снаге. Али како то учинити да не бисте привукли стручњаке?
Покушаћемо да вам кажемо - у овом материјалу је детаљно описан редослед прорачуна, дате су формуле и конкретни примери израчуна. Такође су одабране визуелне фотографије и корисни видео савети за избор и уградњу капуљача.
Слиједећи препоруке, можете самостално израчунати потребну снагу испушног уређаја, која ће правовремено и потпуно уклонити испушни зрак.
По чему се хаубица разликује од вентилације?
У модерним становима, испушна пумпа, познатија као капуљача, налази се изнад пећи. Многи власници кућа су уверени да је овај ваздушни јастук одговоран за вентилацију кухиње.
Стога они, с чистом савјешћу, пуштају цијев за вентилацијске канале од хаубе у вентилацијски отвор који су дизајнирали и изградили пројектанти високоградне зграде.
Шта се догађа ако је редовна вентилација у кухињи блокирана ваздушним каналом из издувне цеви? Курс зрака у стану ће се нагло смањити.
Инсталатори кухињских напа и продавци кухињских хауба обично тврде супротно. Они ће рећи: ова техника ће значајно побољшати квалитет снабдевања ваздухом код куће, јер има моћан систем вентилације.
Међутим, снага пећнице ни на који начин није повезана са вентилацијом. Разлог је измјена зрака у становима већине стамбених високих зграда, посебно оних изграђених прије 2000. године, пројектираних с очекивањем доводне и испушне вентилације.
Принцип размене ваздуха у вишекатници заснован је на изворима свежег ваздуха (прозори, прозори и сл.) И издувним каналима (Сл. Лево). Потоњи су вертикално приказани на свим спратовима зграде. Навлака за шпорет може бити повезана на канал (слика десно) или није повезана
Улични ваздух ушао је кроз прорезе прозора и улазних врата. А вентилациони канали у кухињи, купатилу и купатилу коришћени су за уклањање устајалог ваздуха. Чинило би се - шта је то?
Напа у кухињи - за цртање ваздуха. Па зашто је немогуће „залепити“ ваздушни канал од издувне цеви? Поента је у ваздушним перформансама.
Кухињска напа повезана са уобичајеним вентилационим системом испушта контаминирани ваздух кроз посебан отвор за вентилацију или делује као рекуператор без функције излаза ваздушне масе
Канали за канализацију у стамбеним зградама дизајнирани су за специфично оптерећење. Опћенито, пропусност било које комуникације пажљиво се израчунава у фази дизајна.
А у идеалним условима (чисти зидови вентилационог канала, одсуство сметњи на улазу и излазу итд.), Природне перформансе вентилације у стану високе зграде биће 160-180 м3/ х
Можда ће вас занимати и информације о стандардној брзини ваздуха у каналима, о којима је говора у овом чланку.
Значајка кухињске напе
За моделе издувних сунцобрана снага је знатно већа - 200-1100 м3/ х Таква снага је потребна да се у канал извуку испарљиви загађивачи настали током кувања.
Међутим, продавачи капуљача наводе још један разлог за избор снаге хаубе - потребу за честом разменом ваздуха у кухињи.
Издувни канал инсталиран изнад пећи није одговоран за размену ваздуха у кухињи. Овај апарат испушта само хлапљиве производе за кување. Легенда: А - уклањање производа сагоревања из пећи, Б и Ц - правац кретања ваздуха у процесу размене ваздуха
Стандарди механичке вентилације налажу 10-12 вишеструких промена ваздуха у обиму опслужених простора (СНиП 41-01-2003).
Али, навлака која се налази изнад пећи не испуњава функцију "вентилације просторије", јер није способна.
Зрак који је потребан за ажурирање (замену) накупља се на плафону. Издувни кишобран не може да га усиса у вентилациони канал - његово звоно није постављено довољно високо. А проток ваздуха током пражњења и убризгавања понаша се другачије.
Електромеханичка инсталација извлачи ваздух са удаљености која не прелази пречник усисног звона. Они. при 400 мм ширине кишобрана, у њега ће се увући ваздух који није удаљен више од 400 мм од утичнице.
У међувремену, проток ваздуха се ослобађа на удаљености већој од 15 пречника од издувног отвора.
Једноставан пример „куће“: укључен вентилатор за домаћинство. Са задње стране, кретање ваздуха је једва приметно, али са предње стране се налази снажан ваздушни ток. Успут, усисивач делује на апсорпцију прашине само на минималној удаљености од тепиха.
Једини ефикасни начин испуштања хлапљивих прехрамбених производа је кроз независан вентилациони канал. У супротном, мириси ће остати у кући
Ауспух преко пећи обавља једини задатак - уклањање ваздуха са површине плоче за кухање.
Наравно, заузврат за убризгани ваздух, други део ваздуха ће ући у пећ кроз прозор, отворити врата у суседну собу итд. Али потпуна промена запремине ваздуха у кухињи се неће догодити.
Ако се мириси куване хране уздижу до плафона, неће учествовати у мешању и тешко их је уклонити.
Из овог разлога, упутство за испушне напе садржи следеће услове за постављање хаубе и за рад: 600 мм од електричне пећи; 750 мм од плинске пећи; Избегавајте струју ваздуха (пропух) током рада хаубе, у супротном ће се мириси ширити по соби.
Напа кухињског шпорета не обезбеђује промену ваздуха у кухињи. Приликом одабира њеног модела, запремина ваздуха у соби није битна. Продавци кухињских уређаја измислили су однос између величине кухиње и снаге издувне напе.
Како израчунати потребну снагу хаубе? Наравно, на основу перформанси пећи.
Приликом израчунавања за одабир напа са штедњаком треба узети у обзир следеће факторе:
Галерија слика
Пхото фром
Површина радне површине капуљаче мора бити једнака или већа од радне површине пећи. Препоручује се да капуљача буде боље шира
Перформансе хаубе за рециркулацију треба да буду три пута веће од перформанси уређаја са излазом у канал, јер опрема непрестано гура ваздушну масу кроз филтере
Прорачуната вредност испушне снаге инсталиране изнад пећи на гас треба удвостручити. Уосталом, уређај мора у потпуности да преусмери производе сагоревања плавог горива
Издувни систем за електричну плочу мора бити један и пол пута снажнији од израчунате вредности. Потребно јој је да уклони влагу да спречи оштећење опреме
Вентилациони канали не утичу на израчунате податке без завоја, на пример, директним прикључивањем на одвојени вентилациони успон у приватној кући
Снага испушног система прикљученог на канал захтева повећање 1,3 пута, плус 10% за сваки окрет система
Што је шири канал, то је мање оптерећење на хаубици. Када га спајате на цев великог пресека, није неопходно да се израчуната снага помножи са 1,3
Дизајнерска снага напа за кухињу мање величине, чија је површина мања од 9 м², повећана је за 1,3 до 1,5 пута, јер се у малим собама мириси и испарљиве масти шире брже
Поклопац са повећаном покривеношћу
Уређај за рециркулацију у кухињи
Издувна инсталација преко плинске пећи
Напук изнад електричне плоче за кухање
Вентилациони канал са приступом поткровљеном простору
Угаони вентилациони канал
Повежите уређај са широким каналом
Постављање капуљаче у малој кухињи
Процедура за израчунавање издувне хаубе
Да бисте израчунали потребне перформансе напа, морате знати параметре пећи.
У наредном прорачуну као пример коришћене су карактеристике гасне пећи словеначког произвођача Горење (модел ГИ633Е35ВКБ). Имајте на уму да су марка и модел плоче изабрани произвољно.
Такође можете пронаћи корисне информације о томе како објесити хаубу преко плинске пећи, о којој је говора у нашем другом чланку.
Напа није у стању да изврши било какву десет пута промену ваздуха у кухињи. Да бисте израчунали његову снагу, морате знати топлотне перформансе и димензије пећи
Доље израчуната се врши методом Р НП "АБОК" 7.3-2007. Упркос „индустријској“ сврси ове методе (вентилација продавница топле хране), њене формуле се могу користити за израчунавање параметара напа за домаћинство за кухињу.
При кувању, пећ ствара топлоту коју је потребно рециклирати (исцрпити). Отпуштање топлоте плоче формира конвекцијске протоке ваздуха изнад ње, што поједностављује рад испушне напе. Али немогуће је потпуно елиминисати загађење ваздуха које се јавља преко пећи, ослањајући се само на конвекцију.
Фаза бр. 1 - израчунавање укупне топлотне снаге
Испарљиве честице настале током кувања доводе се у одводну напух или плочу помоћу конвекцијског струјања ваздуха. Топлота коју развијају горионици пружа количину ваздуха за елиминацију. Због тога је потребно израчунати њихову укупну топлотну снагу.
Да бисте га одредили, користите формулу:
КТ= к1+ к2+ к3+ к4,
Ево к - топлотна снага једног пасоша, кВ.
У питању модел шпорета има четири горионика на површини, њихови топлотни капацитети морају се сумирати.
Ми сматрамо: КТ= 1,9 + 1,9 + 1,0 + 3,5 = 8,3 кВ. Добијена вредност топлотне снаге је тачна када се истовремено кувају на свим горионицима, што је реткост.
Снага кухињске напе директно зависи од топлотних параметара пећи. Горионици су онај који формира конвекцијски ток, а који захтева извлачење. Легенда: Ло - проток ваздуха, А / Б - ширина и дубина плоче, х - висина плоче, З - висина плоче до хаубе, Кк - укупна топлотна снага конвективног протока
У принципу, могу се узети у обзир само три горионика са највећом топлотном снагом. Али, оставимо то за сваки случај.
Да би се израчунала снага издувних гасова, потребно је одредити проток ваздуха (Ло) према параметрима пећи. Међутим, формула протока ваздуха захтева израчунавање интермедијарних параметара - хидрауличког пречника површине плоче (Д), проток ваздуха у конвективном протоку (Лки) и волуметријски проток продуката сагоревања (Лри).
Такође, коефицијенти развијени од стране стручњака НП АБОК користе се у процесу израчуна. Вриједности коефицијената бирају се према параметрима погодним за кућне пећи.
Фаза бр. 2 - прорачун пречника и протока хидраулике
Израчунајмо хидраулички пречник и конвективни проток ваздуха. Први параметар је одређен формулом:
Д = 2 * А * Б / (А + Б),
Где:
- А - ширина пећи, м;
- Б - дужина кухињског штедњака, м.
Замењујемо вредности ширине и дужине модела гасног шпорета изабраног за приближни прорачун: Д = 2 * 0,6 * 0,6 / (0,6 + 0,6) = 0,6 м.
Између осталог, избор снаге хаубе повезан је са надолазећом локацијом уређаја. Што је више слободног простора око кишобрана, моћнија би требала бити капуљача. За уређај који се налази у углу, уводи се корекцијски фактор 0,8, за систем „острва“, 1.1
Да бисте одредили волумен конвективног протока, прво морате сазнати колики је део конвективне топлоте наше пећи. Израчунава се помоћу формуле:
Кк= КТ* КЈА САМ* КК,
Где:
- КТ - снага плоче утврђена горе, кВ;
- КЈА САМ - удео привидне топлоте од топлотне снаге кухињске опреме. За домаћу шпорет претпоставља се вредност 250 В / кВ;
- КК - удео конвективне топлоте у односу на привидну топлоту кухињске опреме. Вредност је 0,5.
Замените нумеричке податке у формули, узмите у обзир: Кк= 8,3 * 250 * 0,5 = 1037,5 В. Идемо даље и настављамо на израчунавање конвективног протока ваздуха.
Формула је следећа:
Лки= к * Кк1/3* (з + 1.7 * Д)5/3* р,
Где:
- к - коефицијент добијен експериментално од стране стручњака НП "АБОК". Узима се једнако 5 · 10-3;
- Кк - удео конвективног расипања топлоте израчунат горе, В;
- з - удаљеност од површине пећи до испушне напе, м. минимална удаљеност за постављање капуљача окомито од пећи на плин је 0,75 м;
- Д - хидраулички пречник површине плочица, м. Формула за његово израчунавање и пример израчуна представљени су горе;
- р - корекцијски фактор, чија вредност зависи од услова постављања хаубе (види слику горње табеле). У нашем примјеру одабире се положај испушног кишобрана „уз зид“, с коефицијентом вриједности 0,75 (због условне „близине“ намјештаја са орманом у сусједству, што је обично случај за кухиње).
Ми одређујемо конвективни проток, замењујући нумеричке податке у формули:
Лки=5·10-3*1037,51/3*(0,75+1,7*0,6)5/3* 0,75 = 0,061 м3/ од
Према резултатима израчуна, проток ваздуха као последица конвекције преко пећи је прилично интензиван. С обзиром на ове податке, испоставиће се да одаберете приличну снагу издувног система.
Фаза бр. 3 - израчунавање снаге издувних гасова
Електрична шпорет током кувања не производи производе сагоревања, јер загревање прстенова дешава се без отвореног сагоревања - захваљујући десет. Али гасни горионици производе производе сагоревања и хаубица ће морати да се уклони.
Формула за израчунавање запреминског протока производа сагоревања метана:
Лри=3,75*10-7* КТ,
Ево КТ - Инсталирана снага пећи, кВ. Овај параметар смо претходно пронашли.
Унесите његове податке у формулу и добијете: Лри=3,75*10-7*8,3= 3,1125*10-6.
Из примјера је јасно да је вриједност запреминског протока производа изгарања у кућној плинској пећи мала. Стога је приликом одређивања параметара кухињске напе допуштено занемарити.
Ивице капуљаче треба мало да се протежу изван плоче А: ширина хаубе, Б дубина капуљаче. Довољни пречник од 100 мм да се спречи мешање конвективног струје из пећи са атмосфером куће
Дакле, ред је да се израчуна проток ваздуха за нашу пећ. Ово је детерминирајући параметар при избору издувне напе.
Формула за његово израчунавање:
Ло= Лки+ Лри,
Где:
- Лки - вредност протока ваздуха из конвективног протока који се уздиже изнад пећи, м3/ од;
- Лри - подаци о количинском протоку производа сагоревања природног гаса у горионицима пећи, м3/ од.
Остаје да унесете податке и израчунате потребан проток ваздуха са заокруживањем резултата на три децимална места: Ло=0,061+3,1125*10-6= 0.061 м3/ од. Открили смо проток ваздуха у кубичним метрима у секунди, али потребни су кубни метри на сат (Л) за одабир модела испушне напе.
За превод м3/ с у м3/ х требао би умножити резултирајући проток зрака (Ло) према броју секунди у једном сату и према хидрауличком пречнику плоче (Д) / Л = 0,061 * 3600 * 0,6 = 131,76 м3/ х.
Дакле, максимална максимална снага испушне хаубе за модел пећи на Горење приказана на примеру, са заокруживањем "у резерви", биће 150 м3/ х Велика снага једноставно није потребна - губљење енергије.
Зашто се моћна хаубица "не повлачи"?
Прво проверите стање вентилационог канала у самом испушном уређају, уклоните и исперите (или замените) филтере - масне и евентуално угљене, што зависи од модела издувног система. Најбоље методе чишћења кухињских напа од масти су размотрене у овом чланку.
Такође морате да се уверите да је вентилациона јединица у добром стању и да ли постоји напајање.
Нацрти који спречавају вертикално кретање конвекцијског струјања ваздуха из пећи такође могу ометати рад хаубе. Ако се не открије проблем „слабе“ капуљаче, њен извор се налази изван кухиње.
Изведба испушног отвора зависи од попречног пресека вентилационог канала, где иду димови из пећи. А власници кућа често уграђују претјерано моћну хаубу или јој приписују претјерани начин рада.
Власници стамбених објеката слиједе једноставну логику - што више вентилатора вуче, то је хлапљиво загађење уклоњено из пећи.
Ово није истина. Перформансе и употребљивост система кухињских напа директно зависи од пропусних карактеристика вентилационог канала.
Излаз вентилационог канала кухињске напе на фасади зграде ће осигурати сигурност приањања у вентилационом каналу. Обавезна уградња повратног вентила и поклопца роштиља
На пример, вентилациони канал доводног и одводног ваздуха доступан у зиду куће је већи од 150 м3/ х ваздуха није у стању да уклони.
Прво, пресек таквих вентилационих канала не прелази 130-140 мм, што није довољно за механичку вентилацију. Друго, редовна вентилација канала у високим зградама је обимна и садржи више неправилности.
У упутствима за вентилациону јединицу обично се приказује дијаграм који приказује однос између притиска у вентилационом каналу и перформанси. Повећање притиска узрокује смањење перформанси хаубе.
Вентилациони канали у кућама су неспретни: неравни зидови; пруге раствора; сужавање због расељених блокова; много преокрета. Или чак - вентилационо вратило може бити зачепљено. У таквој ситуацији чишћење је неопходно.
Покушаји постављања повећане продуктивности вентилационог кишобрана спојеног на кућни вентилациони канал имају супротан ефекат.
Што је јачи проток ваздуха, интензивније га спречавају оштећења у пресеку вентилационог канала. А ако се активно убризгавани ваздух не може померити напред, он се креће уназад.
Једноставан пример је фудбалска лопта. Што више ваздуха убаците у такву куглу, то је теже управљати пумпом. Притисак постаје препрека - има много ваздуха, има тенденцију да се враћа кроз цев, гурајући ручицу пумпе.
Слична је ситуација и са хаубицом повећане снаге - што се интензивније испоручује ваздух, то је више блокиран његов рад.
Поред компетентног избора испушних уређаја за кухињу у погледу снаге, важно је одабрати и идеално место за његову уградњу
Идеалан вентилациони канал за одводну кувало је кратак, са минималним завојима. Због тога није потребно уклањати ваздух из пећи кроз доводни и одводни канал, већ према дизајну направљеном специјално за одсисавање.
Рупа у предњем зиду, крути или флексибилни канал (у идеалном случају кружни), неповратни вентил и усисни ваздух са решетка на излазу канала. Дакле, требате опремити хаубу.
Детаљније, распоред издувног вентила кроз зид до улице који смо испитали у нашем другом чланку.
Снага, марка, дизајн и принцип постављања хаубе са капуљачом - продавачи салона кухињске опреме живописно говоре о свему овоме.
Из видеа у наставку сазнаћете о нијансама избора које продајно особље не спомиње. Модели хауба одликују се не дизајном, већ квалитетом монтаже и конфигурације:
У следећем видеу занатлије буше зид у високој згради испод канала одводне хаубе. Рад се обавља професионалним алатом брзо и тачно.
На припремљени отвор је монтиран вентилациони канал, који ће се завршити на поклопцу након завршетка кухиње:
Већина видео записа о хаубама за домаћинство садрже или рекламирање или поједностављене информације по њиховом избору. Штавише, поступак израчунавања снаге није дат нигде другде - то је у потпуности „запремина кухиње“ и „10 пута већа атмосферска ажурирања“.
У то смо сигурни балансирање кућне атмосфере може бити једини начин - исправан прорачун опреме за чишћење ваздуха.
Да ли ваша кухињска напа добро ради на уклањању испушног зрака? Поделите своје искуство израчунавања снаге. Или сте можда користили једноставнију методу уместо формула и сложених израчунавања? Реците нам о томе - коментаре оставите у доњем блоку.