Није довољно узгајати усев у сеоској кући или на личном земљишту у селу, већ га треба некако сачувати до пролећа. И скоро једина права опција овде је лична продавница поврћа. Штавише, често је сличан подрум опремљен у гаражи испод рупе за гледање. Па испада јефтиније и све се испостави на једном месту, а температура унутра не падне испод нуле.
Али морате признати, ако копате јаму испод гаражне зграде и поспите кромпир мрквом, онда поврће неће трајати чак до зиме. Због вишка влаге, оне једноставно труну. Само правилно опремљена вентилација у биљној јами у гаражи је гаранција сигурности залиха.
Рећи ћемо вам како правилно опремити складиште за усеве испод гараже беспрекорно делујућим вентилационим системом. У чланку који смо представили све су нијансе и правила изложена у детаље. Наши савети ће помоћи независним домаћим мајсторима да постигну одличан резултат.
Колико је поврћа потребна вентилација
Класична остава од поврћа испод приватне гараже (просторија) је соба широка 2 до 2,5 метра / висине до 2 метра. Спуштање у њу обично се поставља из отвора за гледање помоћу мердевина.
Као резултат тога, подрум за поврће и конзерве са киселим краставцима је очигледно нижи од нивоа смрзавања, што осигурава да температура у њему остане изнад нуле и зими.
Влажност у повртарској продавници треба да буде на нивоу од 80–95%. Ако је ниже, поврће ће се осушити, а по већој стопи кромпир, репа и шаргарепа почеће брзо да труле.
Вентилација у гаражном повртарском складишту опремљена је за:
- држите температуру ваздуха у јами на нивоу од 1 до +10 0Ц током целе године;
- уклоните вишак влаге и угљен диоксида с етиленом из подрума;
- да се обезбеди стална размена ваздуха са приливом у улични ваздух.
Током складиштења, поврће „дише“ и наставља да сазрева или постепено почиње да трули. Као резултат ових процеса, топлота и влага се стално ослобађају. А ако се не изваде из складишта поврћа, влага унутра ће достићи 95-100%, а температура ће порасти изнад 10-15 0Ц. И на крају, то доводи до кондензације и развоја трулежи са накнадним губитком усева.
У идеалном случају, требало би да се обезбеде следећи услови у биљној јами испод гараже:
- температура - плус 1-5 0СА;
- влага - 85–90%;
- измјена зрака - 1 пут / сат (око 50–100 м)3/ тона поврћа * сат);
- светло - затамњење без директне сунчеве светлости; осветљење се укључује само када су људи у подруму.
У стварности, ови показатељи се могу постићи само постављањем вентилационог система са присилним ваздухом у биљну јаму испод гараже. Штавише, мораће да у свој састав укључи и аутоматизацију за стабилно одржавање микроклиме.
Ова опција вентилације коштаће неколико стотина хиљада рубаља. Потрошити такве износе потпуно је неисплативо. Стога је вентилација у гаражи за поврће у гаражи чешће изграђена у уобичајеном природном обрасцу од пар цеви.
Дизајн вентилационог система
Вентилација у повртњаку у гаражи може бити природна и присилна. Прва опција је јефтинија, а друга ефикаснија. Још једна нијанса - у другом случају гаража мора бити електрификована, вентилатор за пумпање ваздуха ради из мреже.
Ако се све уради према СНиП-овима, тада је потребно припремити нацрт вентилационог система у биљној јами:
- Индикатори зимске и летње температуре за регион.
- Ниво подземне воде и замрзавање тла.
- Присуство у близини гаражне зграде подземних комуналних предузећа (посебно грејних мрежа и водовода).
- Врсте поврћа и кореновке које треба да се чувају у подруму.
- Количина залиха попуњена за складиштење и кубни капацитет продавнице.
- Присуство / одсуство изолације и бетонског пода у јами.
Да би кромпир, купус у вилицама, шаргарепа, ротквица и репа имали што дуже у складишту поврћа, требало би их чувати у различитим одјељцима, ако је могуће са различитом микроклимом.
Али у малој личној гаражи немогуће је створити такве услове због ограниченог простора на располагању. Стога се у предметном случају обично организује природна вентилација. Јефтинија је, једноставнија за уградњу властитим рукама и не захтева струју.
Лакше и јефтиније у изградњи природне вентилације. Главна ствар овдје је правилно поставити вентилацијске отворе и доводне цијеви. Механичка вентилација са аутоматизацијом гарантује очување поврћа, али понекад скупље од једноставније опције са природном разменом ваздуха
Приликом организовања вентилације у повртњаку испод гараже, треба узети у обзир следеће тачке:
- Зрак из гараже са издувним гасом из аутомобила не сме да улази у биљну јаму.
- Зрак из подрума, засићен влагом из поврћа, не би требало да улази у инспекцијски отвор и не уздиже се испод аутомобила.
- Систему за принудну вентилацију потребна је струја и стални надзор.
- Систем са природном разменом ваздуха током лета готово престаје да ради на врућини, а зими у јаким мразима (ако прилив није блокиран) подрум може да се смрзне.
Биљна јама је стални извор влаге. Али спуштање у њу у приватној гаражи обично се организује кроз осматрачницу.
Ако између ове две просторије не постоје максимално уска врата, влажни ваздух испод поврћа диже се испод дна машине. Као резултат тога, аутомобил из такве микроклиме већ ће почети да рђа и трули.
Вентилациони системи у гаражи и складишту поврћа морају бити одвојени, иначе ће издувни систем из аутомобила наштетити производима у јами, а вишак влаге из поврћа довест ће до корозије тела
Хладни ваздух се спушта на под, а топли се спушта до плафона. Ово је чиста физика. И што је већа температурна разлика, бржа је таква циркулација ваздушних маса.
Ако се доводна цев са улице доведе до пода повртне јаме, а издувна цев је монтирана изван плафона или повезана заједничким испухом у гаражи, тада се у таквом каналу формира природни пропух.
А ако су вентилациони канали правилно дизајнирани, тада ће измјена зрака бити и више него довољна за уклањање вишка топлине и влаге из поврћа из складишта на улицу.
Ако су доводне и издувне цеви сужене, проток ваздуха у гаражном подруму биће низак. А ако их поставите прешироко, онда ће тираж бити превелик. У првом случају јама ће бити превише топла и влажна, а у другом складиште поврћа може зими смрзнути.
Најбоља опција за пречник канала за природни систем вентилације у гаражном подруму од 3 до 6 м2 - 100-150 мм.
Избор цеви за канале у гаражи
Да бисте организовали природну вентилацију у самој гаражној кутији, довољно је да се кроз кров зграде изгради један вентилациони канал. У том случају ће ваздух тећи кроз отворена врата и вентилационе цеви са обе његове стране испод зида.
За прозрачивање гаражне повртне јаме потребно је монтирати две вентилационе цеви пречника 100-150 мм - снабдевање са улице до пода подрума и испуст од плафона до крова
За вентилациони уређај складишта поврћа у гаражи користе се следеће врсте канала:
- пластика (ПВЦ или полиетилен);
- поцинковано гвожђе;
- азбест;
- алуминијум.
Азбест и ПВЦ опција биће најјефтинији. Штавише, ако је први незапаљив, онда други не апсорбује влагу. Металне цеви су скупље, али трајније и смиреније подносе мраз.
Кондензат и лед
Немогуће је потпуно ослободити се константног стварања влаге у продавници поврћа. У јаму долази од поврћа, земље под ногама и кондензације са зидова. Истовремено, такође се не препоручује превише сушење ваздуха у подруму. Ово је штетно за складиштене залихе.
Један од главних задатака вентилације у биљној јами јесте уклањање вишка влаге из подземног простора испод гараже и очување влажности ваздуха у затвореном простору на нивоу од 85–90%.
Ако топли ваздух уђе у хладни подрум на зидовима и сви који се налазе у продавници поврћа, кондензација моментално испада. Ако капуљача не ради добро, капуљача ће остати унутра и допринети развоју плијесни на поврћу. А с наглим хлађењем, одмах ће се претворити у лед, што је такође непријатно.
Што су цеви за вентилацију шире, то је јача размена ваздуха. Међутим, добро је љети, али зими потпуно сувишно. Зими, проток ваздуха напротив треба што је могуће мање смањити да се не би непотребно снижавала температура унутра.
Да бисте осигурали максималну контролу над оним што се догађа у повртњаку, требало би размотрити:
- подесиви вентил на доводној цеви;
- могућност потпуног блокирања прилива и издувавања ваздуха у случају јаког мраза;
- изолација оба канала;
- могућност уградње издувног електричног вентилатора за принудно сушење подрума.
Такође, ако у подруму има осветљења, кондензација може да проузрокује кратки спој. Дакле, што је јаче од поврћа боље изоловано, што је гаража изнад њега и вентилациона цев, то је боље.
Инсталација вентилације у складишту поврћа
Пре него што почнете са вентилацијом у биљној јами гараже, све би требало израчунати и унапред припремити све потребне материјале. Такође, не треба занемарити и састављање малог плана просторије у коме су назначене тачке локације канала.
Чини се да требате направити само пар вентилационих канала. Али без прелиминарног цртежа, чак и уз њихову инсталацију, можете нешто да измислите.
Да бисте организовали природну вентилацију у соби која је у питању, биће потребне цеви дужине 8–9 метара (3,5–4 м за снабдевање и најмање 4 м за одвод). Ово је подложно присуству рупе за гледање.
Ако није, тада морате почети од дубине подрума и висине плафона гаражне кутије. Осим тога, требат ће вам чаша за кондензат с славином за одвод, металне решетке на вентилацијским отворима с улице и капуљача или дефлектор.
Доводне и одводне цеви треба да буду дијагоналне до супротних углова поврћаре, тако да циркулација ваздуха обухвата све његове углове
Инсталација вентилације у гаражи и поврћу је следећа:
- У зиду крај гаражних врата са удубљењем од 20-30 цм од тла, а кроз плафон доле, рупе за доводну цев пробијају се у подрум.
- Рупе за хаубу су направљене на крову гараже и на плафону јаме.
- Монтиране су вентилационе цеви (на дну хаубе је постављен колектор кондензата).
- На цеви за довод ваздуха уграђен је вентил.
- Ако је потребно, вентилациони канали су изолирани с пеном отпорном на влагу.
- На врху димњака се поставља кишна капуљача.
Да се глодари не би попели у складиште поврћа кроз вентилацију, на отворима за проток ваздуха са улице треба поставити метални роштиљ. Истовремено, удаљеност од ивице издувне цеви до плафона биљне јаме не сме бити већа од 20 цм, а доводна цев треба да се издиже изнад пода највише за 50 цм.
Отвор за довод ваздуха у јами треба да буде постављен тако да долазни ваздух на улици не улази у конзерве и поврће. Зими је хладно и прво треба мало загрејати.
Иначе, укупна температура у подруму ће бити +5 0Ц, а локално у близини вентилационе цеви све ће се смрзнути. Из истог разлога, овај вентилациони канал треба да се преусмери са зида за најмање 30–50 цм, како не би поред њега нарастао премаз за мраз.
Следећи чланак, који препоручујемо самосталним кућним занатлијама, упознаће вас са правилима и формулама за израчунавање површине ваздушних канала.
Вентилација у продавници поврћа испод гараже:
Како направити вентилацију у биљној јами:
Власници, одлучујући како најбоље да уреде вентилацију у гаражној повртној јами, имају само две могућности. Можете направити присилни систем са вентилатором или организовати размену ваздуха са природном циркулацијом ваздуха. Прва метода је испарљива и скупа, али је ефикасна и у било којем времену.
У великој већини случајева користи се само други. Парови цеви до улаза и издува, дијагонално распоређени у подруму под различитим угловима, обично су сасвим довољни да обезбеде потребан ниво размене ваздуха у дотичној соби.
И даље имате питања о овој теми или имате своје коментаре како правилно извршити вентилацију у поврћарници у гаражи - напишите доле. Свакако ћемо вам помоћи да разумете све нијансе организације вентилације у подруму поврћа.